Pajeri

- bersih dan potong terung @ nenas
- mayang bwg merah ; bwg putih ; halia
- tumbuk udang kering ; bwg merah ; bwg putih ; halia
- tumis kulit kayu manis + bunga lawang + bunga cengkih + daun kari + bahan yg di mayang...agak naik bau..+bahan yg ditumbuk + pes kari (rempah kari + air asam jawa)
>tumis sampai pecah minyak<
-masukkan kerisik ;masukkan santan sikit + air ; terung @ nenas ; garam & gula (jika suka)